Mercado de San Miguel, raiul tapas-urilor din Madrid

Cu peste 10 milioane de vizitatori anual, Mercado de San Miguel este cea mai turistică piață din Madrid și una dintre principalele piețe gastronomice din lume, aflată în centrul orașului, la doar câțiva pași de celebra Plaza Mayor. Au trecut mai bine de 100 de ani de când această clădire istorică de la începutul secolului 20, care își păstrează structura originală din fier, și-a deschis porțile.

Mercado de San Miguel nu este o piață tradițională de produse alimentare, ci una în care turiștii pot experimenta gusturi și arome din fiecare colț al Spaniei, cu peste 30 de standuri care vând o mare varietate de tapas, de la cele mai bune sortimente de jamón, pește proaspăt și fructe de mare aduse zilnic din Galicia, la preparate din orez mediteranean, deserturi și cele mai rafinate brânzeturi din Castilia, Asturia și Țara Bascilor. Tot ceea ce vă puteți imagina într-un singur loc!

Delicii pentru toate gusturile

Mâncarea spaniolă este generoasă, festivă, colorată, absolut delicioasă. Iar această piață este raiul tapas-urilor! Unul mai bun decât altul! Cu greu ne-am decis pe care să le încercăm. Oricum, suntem siguri că, indiferent ce alegeri veți face, nu aveți cum să regretați! Toate sunt proaspete, au ingrediente de cea mai bună calitate și gusturi surprinzătoare.

Mercado de San Miguel este un loc perfect pentru a vă relaxa cu prietenii sau familia, la un pahar de sangria, vin, șampanie sau bere și câteva tapas-uri. Creveți, stridii, homari, anșoa, paella, jamón, chorizo, brânzeturi, crochete sunt doar câteva dintre bunătățile care ne-au ispitit. Într-un final, după câteva ture și câteva zeci de fotografii 😊, ne-am hotărât ce bunătăți să alegem. Destul de scumpe, dar, e drept, calitatea costă. Și au fost de cea mai bună calitate!

De la o piață în aer liber la un etalon în gastronomie

Pe locul în care Mercado de San Miguel se află în prezent, era odată o biserică, demolată la începutul secolului al 19-lea, iar spațiul – transformat într-o piață publică. La scurt timp, a devenit piață alimentară în aer liber, pentru ca, mai târziu, să fie proiectată o piață închisă cu o structură din fier, inaugurată în 1916.

În 1999, piața a fost restaurată, însă, cum nu putea concura cu marile supermarket-uri și centrele comerciale moderne, activitatea s-a redus treptat. Din fericire, un grup de cetățeni a format societatea El Gastrónomo de San Miguel, care urmărea să promoveze cultura gastronomică din Madrid, creând o piață alimentară gourmet, având ca referință La Boquería din Barcelona.

Astfel, în 2009, Mercado de San Miguel și-a redeschis porțile ca o unitate gastronomică de primă clasă.

Nouă ani mai târziu, în 2018, piața a fost relansată cu bucătari de renume internațional și stele Michelin.

Lui chef Joan Roca, recunoscut pentru fantasticele înghețate naturale pe care le prepară, i s-au alăturat Rodrigo de la Calle, promotor al „gastronomiei verzi“, Roberto Ruiz, specializat în tacos și arome mexicane, și Ricardo Sanz, care se ocupă de un sushi bar, unul dintre bucătarii care au contribuit cel mai mult la evoluția gastronomiei spaniole.

Program de funcționare:

– duminică-joi, de la 10:00 la 24:00

– vinerea, sâmbăta și în ajunul sărbătorilor, de la 10:00 la 01:00

Transport:

– metrou: stația Sol (liniile 12 și 3), stația Ópera (liniile 2 și 5)

– autobuz: liniile 3, 17, 18, 23, 31, 50, 65

Obiective turistice în apropiere:

Mercado de San Miguel se află în centrul Madridului, lângă Plaza Mayor și la doar 400 de metri de Puerta del Sol, o piață emblematică, unde veți descoperi unele dintre simbolurile Madridului, statuia Ursului și a Căpșunului – El Oso y el Madroño și celebrul ceas vechi de 155 de ani, care emite un sunet special în noaptea de Revelion. Conform tradiţiei, când orologiul bate miezul nopţii, fiecare trebuie să mănânce câte un bob de strugure, pentru ca noul an să îi aducă noroc.

La aproape 500 de metri de piață, Palatul Regal este un alt obiectiv pe care trebuie să îl vizitați dacă ajungeți în capitala Spaniei, mai ales că este cel mai mare din Europa de Vest. Da, chiar mai mare decât Buckingham sau Versailles, cu o suprafață de 135 de mii de metri pătrați!

Vizavi, Catedrala Almudena este cea mai importantă clădire religioasă din Madrid și prima din afara Romei sfințită de Papa Ioan Paul al II-lea, în 1993.

Clic aici pentru a citi articolul despre Madrid!

Mercado de San Miguel te așteaptă! Dacă ți-a plăcut articolul, trimite-l și prietenilor!